Nonna Gianna è una scuola di cucina dove si tramandano arti e tradizioni gastronomiche napoletane. Le lezioni si svolgono all’interno dell’Hotel Alpha, situato al centro di Sant’Agnello in Penisola Sorrentina.

Durante i corsi, lo chef vi guiderà nella preparazione dei piatti caratteristici della tradizione culinaria locale e non mancheranno consigli e piccoli trucchi del mestiere. In un contesto allegro e familiare scoprirete passo per passo le ricette tipiche ed i prodotti della nostra terra, utilizzati per realizzare le varie pietanze.

Ciascun partecipante avrà la propria postazione e l’impasto da lavorare; alla lezione prenderà parte anche un Sommelier professionista che vi darà alcuni consigli sull’abbinamento cibo/vino del menù scelto.

Dalla parmigiana di melanzana agli gnocchi alla sorrentina, dagli scialatielli zucchine e provolone del Monaco alla famosa pizza napoletana, dall’immancabile dolce tiramisù alla torta caprese, l’obiettivo di ciascuna classe di cucina sarà quello di trasmettervi il valore e la passione della cucina mediterranea.
Non mancherà il momento della degustazione, avrete modo di provare i piatti da voi realizzati e ritornare a casa con un bagaglio arricchito di emozioni e nuove ricette da riproporre a familiari ed amici.